Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: Salata yağı 30 gr tuz, beyaz şeker 50 gr, beyaz sirke, kırmızı üzüm suyu 50 ml
Kuru üzüm suyuyla küçük kekler nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurta beyazı ve yumurta sarısı için kapta yağ ve su bulunmamalıdır. Kullanılan malzeme miktarını tartmak için elektronik bir tartı kullanın. Beyaz şeker iki kısma ayrılır, bir kısım 20 gr. Bir porsiyon 30g.
2 Yumurta sarısına kırmızı üzüm suyu, 20 gr şeker, uygun miktarda tuz, 30 gr salata yağı ekleyin.
3 Yumurta sarısı sıvısında unu eleyin.
4 Yukarı ve aşağı kesin ve iyice karıştırın.Daha ince olmak istiyorsanız biraz kırmızı kuru üzüm suyu ekleyebilirsiniz.
5 Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker, birkaç damla beyaz sirke ve beyaz şeker ekleyin.
6 Beze, beze ucundaki küçük kancalara tamamen üflenene kadar dağıtın.
7 Sonra yumurta beyazlarının yarısını ekleyin ve yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın (doğrayın ve eşit şekilde karıştırın).
8 Karışık yumurta sıvısını kalan yumurta akı kabına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9 İyice karıştırın.
10 Bir kağıt bardağa dökün.
11 Fırını 160 derecede, orta ve altta önceden ısıtın ve 35-40 dakika yukarı aşağı ısıtın.
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Beyaz tost
-
- [Erken ilkbaharın yeşilliği] Kızarmış bezelye
-
- Pırasa tomurcukları ve pirinç eriştesi ile karıştırılarak kızartılmış glüten
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Şifon kek
-
- Tatlı Elmalı Turta
-
- Masaüstü Çocuk Bağırsağı
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Pandan Tost
-
- Şifon kek
-
- Kızarmış Bigeye
