Kemik suyu
1 kase
Çıtır et
50 gram
havuç
Yarım kök
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kemik çorbası çıtır domuz lapası uygulaması 1 2 kase pirinç 3 Çıtır çıtır eti küçük parçalar halinde kesin (çok küçük değil, aksi takdirde tadı olmaz) 4 doğranmış havuç 5 Bir güveçte oturun ve kemik suyunu dökün 6 Kaynattıktan sonra pirinç ekleyip karıştırın 7 İki dakika kaynatın, ardından küp havuç dökün 8 Üç dakika kaynatın ve çıtır domuz eti 9 Bu noktada yulaf lapası, yapışkan bir şekle getirildi 10 Ocağı kapatın, biraz tavuk özü ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.