Salatalık ve yumurta kızarmış pilav 1 Salatalığı küçük parçalar halinde doğrayın, mantarları ıslatın ve küp küp doğrayın. Acıyı doğrayın ve zencefili kıyın.
2 Yağ sıcakken mantarları soteleyin, çıkarın ve kenara koyun.
3 Yağ ısındıktan sonra yumurtaları güzel kokulana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Yağ sıcak olduktan sonra kıyılmış zencefili soteleyin
5 Acı biber ekleyin
6 Doğranmış salatalık ekleyin
7 Pirinç ekleyin
8 Yumurta ve mantarları ekleyin, iyice karıştırın ve tuz ekleyin.
