Salamura Biber Domuz Kanı - Yemeği
Domuz kanı Biber turşusu Zencefil Kurutulmuş biber istiridye sosu tuz Tavuk Özü Sarımsak
Aşama 1
Domuz kanını yıkayın ve büyük parçalara ayırın, ince kesmeyin
Adım 2
Taze soğan, zencefil, sarımsak, biber turşusu, kuru biberler bıçakla değiştirilir
Aşama 3
Tencereye yağı koyun, salamura biber, zencefil, diş sarımsak ve kuru biberi yağ sıcakken ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4. adım
Domuz kan pıhtılarını koyun ve yaklaşık bir dakika karıştırıp kızartın. Süre çok uzunsa domuz kanı eskimeye başlar ve tadı zayıflar. Çok fazla hareket etmeyin, domuz kanı kırılır.
Adım 5
İstiridye sosu, tuz ve tavuk özü ile tatlandırın
6. Adım
Doğranmış yeşil soğanları ekleyip tabağa servis edin. Bugün dükkanda yaptım. Işık çok kötü. Hala gece
7. Adım
Rengi çok iyi değil ama tadı hala bahsedilmiyor Lahana Turşusu Ördek Kanı
Sonraki
