Tavuk göğsü
150 g
Aksesuarlar: Mayalı hamur, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda marul, doğru miktarda sarımsaklı barbekü sosu 50 gr, Kore biber sosu 50 gr Sarımsaklı tavuk çöreği uygulaması 1 Hamuru yoğurmak ve iyice fermente etmek için maya, yumurta, az miktarda yemeklik yağ, un ve su kullanın. Hamuru küçük parçalara ayırın. 2 Krep haline getirin. Bir tencereye koyun ve her iki tarafı da altın rengine ve olgunlaşana kadar kızartın. 3 Tavuğu sarımsak sosuyla karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin (bütün öğleden sonra marine ettim). 4 Tencereye az miktarda yağ koyun ve tavuğu pişene kadar kızartın. 5 Fırında pişmiş çörek bir ucundan kesin, altını birleştirin, kesmeyin, bir kat tatlı acı biber sosu koyun. 6 Marul, sarımsaklı tavuk fileto ekleyin, uygun miktarda kimyon tozu serpip servis edin.