Mei Cai
250 g
Domuz göbeği
700 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soya sosu, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda zencefil Erik sebzeli domuz eti nasıl pişirilir 1 Erik sebzelerini ılık suda bekletin, böylece kesilmesi kolaylaşır 2 Domuz göbeğini kesin ve yıkayın 3 Bir tencere sıcak su hazırlayın ve domuz eti ekleyin 4 Kaynattıktan sonra suyu çıkarın ve tekrar durulayın 5 Tencereye tekrar ekleyin 6 Domuz göbeğine soğuk su ekleyin, yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte pişirin 7 Kuru erikleri doğrayın 8 Sonra domuz göbeğinin üstünü kapatın 9 Uygun miktarda zencefil ekleyin 10 Artı biraz soya sosu 11 Yeterince su ekleyin ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin 12 Bir saat daha kısık ateşte çevirin 13 Bir parça kaya şekeri ekleyin ve pişirmeye devam edin 14 Bir süre kaynatın, çorba neredeyse hazır