Malzemeler
Beyaz turp
1250 g
Yapışkan pirinç
250 g
Erişte
50 gram
Takviyeler: mısır yağı, şeker, tuz, deniz tarağı, hardal, domuz pastırması, mantar, kuru karides
Havuçlu kek uygulaması 1 Kurutulmuş karidesleri bir süre ılık suda bekletin, tarakları ılık suda ıslatın ve ardından elle parçalara ayırın, mantarları ılık suda ıslatın ve ince parçalara ayırın, pastırmayı ince parçalara ayırın, turpları soyun ve turpları doğrayın. İşlem sırasında turp su üretecek, yaklaşık bir kase var ve turp suyu daha sonra kullanılmak üzere doldurulacak.)
2 Bir tavada mısır yağını ısıtın, tarak parçalarını, kurutulmuş karidesleri ve küp pastırmaları soteleyin.
3 Mantarları ve hardal yeşillerini ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Bir tavada biraz mısır yağını ısıtın, turpları ilave edin, tuz ve şeker ekleyip bir süre pişirin.
5 Kızartılmış deniz tarağı parçalarını, kurutulmuş karidesleri, pastırma küplerini, mantar küplerini ve hardal turşularını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yapışkan pirinç eriştesini ve portakallı erişteleri tavaya dökün ve az önce aldığınız turp suyunu ekleyin.
7 Bir bulamaç haline eşit şekilde karıştırın.
8 Karışık turp ekleyin ve iyice karıştırın.
9 İyice karıştırın ve mısır yağı ile buharda pişirme kabına aktarın.
10 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı kabı buhar rafına koyun, orta ateşe getirin ve 30-40 dakika buharda pişirin.
-
- Kış Kavun ve Karides Derisi Çorbası
-
- Barbekü domuz eti
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Erik Mantou
-
- Mantar ve Domuz Wonton
-
- Sarımsaklı Tavuk Çörek
-
- Kızarmış Yağ ve Gluten Dolgulu Domuz Eti
-
- Kaiyang kızarmış lahana
-
- Esmer şeker haşlanmış yumurta ısıtmak
-
- Yüzü yıkamadan Liangpi
-
- Bira yahnisi
-
- Sarımsaklı Çin Lahanası
