Baharatlı sığır tendonu yöntemi 1 Satın aldığınız sığır tendonunu kalıba göre uzun parçalara ayırın.
2 Sonra küçük parçalara ayırın.
3 Doğranmış dana tendonunu kaynatma kabına koyun ve akan suyu kaynatın.
4 Sonra dökün ve iyice durulayın
5 Dana tendon parçalarını düdüklü tencereye koyun ve 30 dakika pişirin.Düdüklü tencere söndükten sonra dana tendon parçalarını dökün ve suyu boşaltın.
6 Beş baharatlık salamura suyunu hazırlayın.
7 Yumuşak kaynatılmış dana tendonunu düz tabanlı yapışmaz bir tavaya koyun, uygun miktarda salamura suyu ekleyin ve suyla kaynatın ve orta ateşe getirin.
8 Tencerede sosu, suyu toplanana kadar yavaşça ısıtın. Bu "baharatlı sığır tendonu" yumuşak, yumuşak ve pürüzsüzdür. Rengi sos kırmızısı, çok iştah açıcı. Kasları zayıf, kronik anemi ve baş dönmesi olan kişiler için güçlü bir sağlık etkisine sahiptir.
