g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hericium ve Beyaz Mantarlı Siyah Tavuk Çorbası - Yemeği

"Siyah kemikli tavuk 10 çeşit amino asit içerir. Protein, B2 vitamini, niasin, E vitamini, demir, fosfor, potasyum ve sodyum içeriği sıradan tavuk etine göre daha yüksek, kolesterol ve yağ içeriği ise çok düşüktür. Eksikliği canlandırıcı, kasları ve kemikleri güçlendirici, fizyolojik fonksiyonları iyileştirici, yaşlanmayı geciktirici etkileri vardır.Kadınlarda osteoporoz, raşitizm ve demir eksikliği anemisinin önlenmesi ve iyileştirilmesinde belirgin etkileri vardır. Hericium erinaceus bir çeşit ilaç ve besindir. Doymamış yağ asitleri içeren bakteriler kan dolaşımına fayda sağlayabilir ve kan kolesterol seviyelerini düşürebilir, bu nedenle yüksek tansiyon ve kardiyovasküler hastalıkları olan hastalar için ideal bir besindir.Ayrıca insan bağışıklığını iyileştirebilir ve yaşlanmayı geciktirebilir. Tremella değerli bir besin tonikidir. İyi bir ürün, aynı zamanda vücudu güçlendirmek için bir toniktir.Geçmiş kraliyet soyluları beyaz mantarı "ömrü uzatan bir ürün" ve "uzun ömürlülük için iyi bir ilaç" olarak görmüşlerdir. Tremella toksik değildir, dalağı doldurma ve iştah açıcı etkiye sahiptir ve bağırsakları temizlemek için faydalıdır. Ayrıca Yin'i besleyebilir ve ciğerleri nemlendirebilir ... " Malzemeler

Siyah kemikli tavuk 390 gram
Hericium erinaceus 40 gram
Tremella 10 gram

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İçindekiler: siyah kemikli tavuk (yıkanmış, doğranmış ve haşlanmış), Hericium erinaceus (ıslatılmış, yıkanmış ve kesilmiş), Tremella (ıslatılmış ve yıkanmış), zencefil dilimleri
2 Beyaz renkli siyah kemikli tavuğu düdüklü tencereye koyun ve zencefil dilimlerini koyun.
3 Ardından Hericium ve Tremella'ya katılın.
4 Biraz temiz su ekleyin.
5 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
6 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
7 Bitene kadar haşlayın, kapağı açın.
Son olarak uygun miktarda tuz ekle.
9 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.