Havuç Kabak Jambonlu Yumurtalı Krep - Yemeği
havuç 1/5 kök kabak 1/5 kök Dilimlemiş jambon bir miktar Yumurtalar (orta boy) 1.5 tuz bir miktar Nişasta (veya orta boy toz) Bir çorba kaşığı sıvı yağ bir miktar doğranmış yeşil soğan Biraz (daha fazlasını ekleyin)
Havuç ve kabak rendelenir. Yağ dışındaki tüm malzemeler iyice karıştırılır
Orta kıvamda bir yumurta ezmesi ile karıştırın (eğer sabit bir kalıpta kızartılmamışsa, şeklini ayarlamak için daha fazla nişasta ekleyebilirsiniz)
Yapışmaz kalıp tavasına bir miktar yağ damlatın, orta ateşte ısıtın ve kısık ateşe çevirin, uygun miktarda yumurta hamuru dökün ve yüzeyde az akan hamur olduğunda ters çevirin. Servis yapmadan önce her iki tarafta hafifçe altın kahverengi olana kadar kızartın. (Sıradan yapışmaz tava gibi çalışın)
Temelde bir tarafta kızartın ve ters çevirin
