#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali#Japon kırmızı fasulye ekmeği - Yemeği
"Tam buğday unu eklenmiş kendi geliştirilmiş tarifim, o gerçekten süper yumuşak bir kız" marş
- maya 1 gr
- Kepekli un 75g
- Süt 75g
- toz şeker 45g
- Tereyağı 20g
- maya 3g
- yüksek toz 175g
- Tuz 3g
- kırmızı fasülye ezmesi 400g
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 fasulye ezmesi kendim yapıyorum
-
3 Mayayı tozsuz iyice karıştırın, üzerini örtün ve 12 saatten fazla buzdolabına koyun.
-
4 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun (tereyağı ve tuz hariç), mayalanmaması için tuzu genellikle çok erken koymuyorum.
-
5. Hamuru yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın.Bir programdan sonra tereyağı ve tuzu ekleyip tekrar yoğurun.Ben genelde hamuru iki kez yoğururum.Eldiven filmi
-
6 Bir atış için bekleyin
-
7 geri tepme ve geri çekilme olmadan gönderilebilir
-
8 adet maya alınıp tüketilir.Tüttürüldükten sonra 8 eşit parçaya bölünür, her parça yaklaşık 60 gramdır.
-
9 Yuvarlayın, örtün ve 10 dakika uyanın
-
10 fasulye ezmesi, her biri 50 gram olan 8 porsiyon
-
11 paket kırmızı fasulye ezmesini fırın tepsisine koyun ve elinizle hafifçe düzleştirin.
-
12 Sonunda biraz siyah susam serpin
-
132 tur hazırlamak için fırına koyun
-
142 Maya kutusunu önceden 200 dereceye ısıtın, ekmeğin üzerine yağlı kağıt koyun ve bir fırın tepsisini 200 derecede 20 dakika pişirin, kendi fırınınızı takip edin
-
15 Fırından çıktıktan sonra soğuması için tel ızgara üzerine alın.
