g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Köfte - Yemeği

100 gram sığır dolgusu 100 gram domuz dolgusu 100 gram soğan 1 faz yemek yumurta 1 faz yemek mısır taneleri 100 gram sarımsak 5 karanfil faz yemek yiyecek galeta unu 80 gram mozzarella 80 gram krem peynir 80 gram kekik yaprağı 2 dilim domates sos 50 gram yemek, 10 gram istiridye sosu, 15 gram esmer şeker, 10 gram yemek, 10 gram karabiber, 10 gram süt, uygun miktarda yemek

1. Kabın içine aynı miktarda kıyma ve domuz eti koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

2. Kapta bir yumurta çırpın, kabın içine kekik yaprağından bir parça alın

3. Mozzarella peyniri (Mozzarella) ve aynı miktarda pastırmayı kaba koyun. Pastırma, tadı zenginleştirirken dumanlı bir aroma sağlayabilir.

4. Ağzınızda peynirin aromasını yapmak için bir kaşık Krem Peynir ekleyin, ardından domuz lezzetini nötralize etmek için bir kaşık dolusu domates sosu ve pul biber / tahıl ekleyin

5. Tat deneyiminizi zenginleştirmek için Füme Paprika / Köri Tozu / Kimyon tozu ekleyin

6. Genel kıvamı ayarlamak için ekmek kırıntıları ve süt ekleyin Ekmek kırıntıları koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde et fırına kolayca yayılır. Şahsen et rulolarını nemli tutmak için biraz daha fazla süt eklemeyi seviyorum, çünkü çok fazla süt koyarsanız, fazla yağı ve suyu boşaltmak için fırından yarım saat sonra çıkarabilirsiniz, ancak çok fazla ekmek kırıntısı koymak genel tadı etkileyecektir.

7. Karıştırdıktan sonra mısır tanelerini ilave edin ve tekrar yavaşça karıştırın. Burada, mısır taneleri ilk karıştırmadan sonra eklenir, mısır tanelerinin ilk şiddetli karıştırma ile kırılmasını önlemek, böylece mısır tanelerinin ikinci hafif karıştırmadan sonra kavurulduktan sonra tüm tadı koruyabilmesi için.

8. Küçük sarımsak parçalarını fırın tepsisinin altına yayın. Sarımsak yemeyi seven çocuk ayakkabıları da direk et rulolarına eklenebilir ve karıştırılan et ruloları kaba doldurularak sıkıştırılır.