Renkli patates püresi - Yemeği
1. Ana malzemeleri hazırlayın: yeşil biber, patates, salatalık, havuç, kırmızı biber, karides.
2. Patatesler temizlendikten sonra, yaklaşık bir parmak kadar eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin ve tencerede yaklaşık 20 dakika buharda pişirin, buharda pişirdikten sonra çıkarın ve kaba koyun.Patatesleri ezmek için oklava kullanın.
3. Önce karides kafasını çıkarın, ardından karidesin kabuğunu soyun, karidesin sırtı kesmek için bir bıçakla karidesin arkasını kesin.
4. İşlenmiş karidesleri temizleyin, zencefil parçalarını koyun, şarabın içine dökün ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
5. Marine edilmiş karidesleri, yeşil soğanları, yeşil biberleri, kırmızı biberleri, havuçları ve salatalıkları doğrayın.
6. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, yağı% 70 sıcaklığa ısıtın, soğanı köpürtün, aroması güzelleşene kadar kızartın, karidesin içine dökün ve karidesin rengi değişince havuçların içine dökün.
7. Patates püresini dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından tuz, şeker ve beyaz biber ekleyin.
8. Son olarak, doğranmış yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ekleyin, tavuk tozunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavadan çıkarın.
9. Uygun büyüklükte küçük bir kase bulun, kaseye plastik ambalaj koyun, kızarmış patatesleri kaseye koyun ve bir kaşıkla sıkıştırın, tabağı baş aşağı kapatın, kaseyi çıkarın ve plastik ambalajı yırtın.
10. Üzerine salatalık dilimleri ve patates püresi koyun, ferahlatıcı tadı ve tadı çok güzel.
