Bin sayfa tofu - Yemeği
Bin sayfalık tofu, bir parça arpacık soğanı, üç kök, yemek yağı, 4 yemek kaşığı, Pixian su teresi, 3 yemek kaşığı, yarım yemek kaşığı tuz, yarım yemek kaşığı tavuk özü
1. Qianye Tofu: Qianye Tofu ve arpacık soğanı için gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Bin sayfalık tofuyu küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Arpacık soğanlarını elmas şeklinde parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
4. Tencereye biraz yağ ekleyin, orta-düşük ateşte açın, Pixian Douban'ı tencereye dökün ve kokulu hale gelene kadar kızartın, ardından bin sayfalık tofuyu tencereye koyun ve tahta bir spatula ile birkaç kez karıştırın.
5. Doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün ve bir süre Bin Sayfa Tofu ile karıştırıp kavurun, tuz ve tavuk esansı ekleyip servis edin.
6. Bin sayfalık tofu'nun bitmiş resmi.
