Konserve balık - Yemeği
1. Baş ve kuyruğu çıkarın ve saç kuyruğunun iç organlarını çıkarın Makasla 6,7 cm'lik kesitler halinde kesin, suyu temizleyin ve kontrol edin.
2. Aceleniz varsa, balığın yüzeyindeki suyu kurutmak için mutfak kağıdı kullanın, wok'ta yağı ısıtın, balık parçalarını tek tek ekleyin ve balığı her iki tarafı orta ateşte kızartın.
3. Kendi kızartmanıza çok fazla yağ koyamazsınız, bu yüzden gruplar halinde kızartmanız gerekir, bir seferde çok fazla koymayın, aksi takdirde yığın haline gelir. Kızarmış balık yedek
4. Küçük bir kase alın, sosu yapmak için sirke, hafif soya sosu, tuz, şeker, karabiber ve suyu hazırlayın, yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin, zencefili doğrayın ve yıldız anasonu hazırlayın.
5. Dördüncü adımdaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
6. Kızartılmış balığı düdüklü tencereye koyun, ardından sosu eşit bir şekilde dökün veya tadı güzel olması için sosu ve balığı eşit hale getirmek için tencereyi ters çevirin.
7. Kapağı kapattıktan ve düdüklü tencereye yarım saat bastıktan sonra kapağı açmayın ve bir saat daha pişirin.Kapağı açın ve konserve balık hazır, aslında aroma evin içinde yüzüyor.
8. Yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anason biberini seçin
9. Dikkatlice kesip tabağa koyun, yemeye başlayın, kemikler gevrek ve et çürümüş, yaşlılar ve çocuklar onu yiyebilir, balık kılçığı için endişelenmeyin.
