1. Siyah mantar kabarcıklı saç
2. Yağsız et dilimleri hafif soya sosu, mısır nişastası ve fıstık yağı ile on dakika marine edilir ve diğer malzemeler yıkanır ve kullanım için kesilir
3. Sarımsak ve kırmızı biberi sıcak yağ ile soğuk bir tavada soteleyin
4. Tavada kızartılmış yağsız et
5. Islatılmış siyah mantarı beş dakika karıştırın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın
6. Bir tabakta servis yapın