Cep krepleri küçük cepler, büyük enerji - Yemeği
"Her sabah topluluğumun kapısında bir burrito satıcısı var, üç tekerlekli bisiklet itiyor ve düz bir tava taşıyor. İş her zaman çok sıcaktı. Neredeyse her gün birkaç sıra sıra bekliyor. Sabahları zaman kısalıyor. Sırada beklemek için çok tembelim ve hafta sonuna kadar ara sıra satın almayacağım. Aslında, çeşitli yemekler, bir kase seçersiniz ve o sizin için pişirip krepte yuvarlar. Sabahları birkaç kez Fazla mesai sırasında çok geç uyudum ve sabah yemek pişirmek için kalkmadım. Aslında ailemden biri sabahın erken saatlerinde onu bizim için satın aldı. Biraz şaşırdım. Her zaman hijyene önem veren biri olan o da satın almaya niyetlendi. İştahına uyuyor. Aslında sebze ağırlıklı. Aldıktan sonra çocuklarım da çok beğendi. Sizi tatmin etmek için bu tür cep benzeri pastayı sebzelere servis etmeye başladım. Tadı aynı. , Yemek yemek daha uygundur, kabuk çatlaması konusunda endişelenmeyin, serpilmiş sebzeler her yerdedir. " Malzemeler
- Sade un 250 gram
- Ilık su 135 gram (yaklaşık 40-50 derece)
- Maya 2 gram
- sıvı yağ Küçük miktar (kek)
- patates ipi Doğru miktar
- yosun şeritleri Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- havuç şeritleri Doğru miktar
- Hayranlar Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar (sebze çeşnisi)
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaba un ve mayayı koyun ve iyice karıştırın.
-
2 Hazırlanan yaklaşık 40-50 derece ılık suyu yavaş yavaş leğene dökün ve eklerken karıştırın.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika kabarmaya bırakın.
-
4 İçerideki boşluğu çıkarmak için hamuru çıkarın, tekrar pürüzsüz bir hamur haline getirin, hamuru eşit şekilde 4 porsiyona bölün.
-
Her porsiyon büyük bir porsiyon ve küçük bir porsiyona bölünmüştür.
-
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
-
7 Küçük bir kase alın ve içine az miktarda yağ dökün.
-
8 Küçük bir hamur alın ve yağ kabına batırın.
-
9 Büyük bir hamur alın, yapışmasını önlemek için aşağıya doğru biraz un batırın ve avucunuzla yassılaştırın.
-
10 Küçük hamuru düzleştirilmiş büyük hamurun içine sarın.
-
11 Ağzı kapatın.
-
12 Yapışmayı önlemek için biraz un batırın ve düzleştirin.
-
13, 5-6 mm kalınlığında oval bir şerit halinde yuvarlanır.
-
14 Rulo pastayı 2-3 dakika uyandırın, uyandığınızdan emin olun, aksi takdirde kek kabarmayacaktır.
-
Tavaya 15 somun düz koyun. Yakıt ikmali yapmaya gerek yok, minimum ateşi açın. Düşük bir ısı kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde peltemsi olur.
-
16 Yaklaşık 5-6 dakika sürer ve turta şişer.
-
17 Şişen turtayı çevirin ve ters çevirin.
-
18. Yaklaşık 2 dakika pişirin, her iki tarafı da sararırsa sorun olmaz.
-
19 Somun bir cep gibi ortadan kesilir.
-
20 Önce en sevdiğiniz yemekleri seçin ve kızartın, rendelenmiş yosun, patates, havuç, pırasa ve erişte kullanıyorum.
-
21 Kızartılmış yemekleri pastanın içine koyun.
