Kabak Erişte Çift Şeftali Klipsi - Yemeği
"Parlak renkler ve güzel şekiller, kim istemez ki? Çift şeftali maşası yapılırken ara katmana yağ uygulanır, böylece en sevdiğiniz sebzeleri içine koyabilirsiniz." Malzemeler
- un 280 gram
- kabak 120 g
- Maya 2 gram
- Su 100 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde: buharda pişmiş kabak, un, maya tozu.
-
2 Kabağı bir mutfak robotu ile püre haline getirin.
-
3 Kabak püresi, un ve maya tozu, su ilave edin, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Hamur yumuşak ve sert olmalı, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika kurumaya bırakın.
-
4 İyi hamuru panele taşıyın, havalandırın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve eşit porsiyonlara bölün.
-
5 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
-
6 İnce bir yağ tabakası ile fırçalayın.
-
7 parçayı ikiye katlayın.
-
8 Elipsin bir tarafından orta noktayı alın ve her iki tarafın alt kenarına kadar bir bıçak kesin, kesmeyin.
-
9 Hamur yaprağının üçgen kısmından, bir bıçakla orta çizgiyi temel alarak her iki tarafa tekdüze bir dikey çizgi çizin ve ardından orta çizgiyi kesmeden kesin.
-
10 Orta çizginin alt kısmını tutmak için sol elinizin işaret parmağını kullanın ve şeftalinin dulavratotu sağ elinizle sıkıştırın.
-
11 Her iki taraftaki şeftali yapraklarını şeftali pedikülüne sıkıştırın ve şekillendirin.
-
12 Hamurun geri kalanını yukarıdaki gibi yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika pişirin, tencerede suyu kaynatın, hamuru tencereye aktarın ve 16 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve çıkarmadan önce 2 dakika pişirin.
-
13 bitmiş ürün.
İpuçları
Tatlı seviyorsanız uygun miktarda şeker ekleyebilirsiniz. Kabak, rengi muhteşem ve tadı güzel olan en iyi balkabağını kullanır. Satranç topuzu
önceki
İki renkli gül çörekler
Sonraki
