İki renkli gül çörekler - Yemeği
"Çok güzel bir mor. Buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirme işlemi sırasında bu kadar büyümelerini beklemiyordum. Gerçekten beklenmedik bir şeydi" Malzemeler
- un Doğru miktar
- Mor Tatlı Patates Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Kahverengi şeker kaynatılarak kaynatılır ve mayaya konur, una eklenir ve hamur haline getirilip iki kat büyük fermente edilir.
-
2 Mor tatlı patatese un dökün, ılık suya maya ekleyin, unun içine dökün ve bir top halinde yoğurun
-
3 Yorulduktan sonra eşit parçalara bölün, erişte içine dökün, bir parça mor tatlı patates, bir parça beyaz erişte çok aralıklı, bir grupta 5 dilim, çubuklar orta çizgiye bastırın
-
4 yukarıdan aşağıya doğru rulo
-
Ortadan 5 kesik
-
6 Şekli bitirdikten sonra, buharlı rafı 2 kez mayalanması için koyun ve 10 dakika boyunca tencerede buharda pişirmek için mayalanmaya devam edin ve 10 dakika buharlayın (çiçekler çok büyürse deforme olur)
-
7 bitmiş ürün
-
8 bitmiş ürün
-
9 bitmiş ürün
