Kohanamaki - Yemeği
"En son yemeğe çıktığımda, bu küçük çiçek rulosundan çok etkilenmiştim. Yumuşak ve cezbedici. Isırmak daha da büyüleyici. Makarna yiyen ailem için harika bir şey. Bunu kaçırmayın! Aslında yumuşak rulolar yapmak zor değil. Hamur ıslandığında biraz daha yumuşak olmalı. Çok uzun süre buharlamayın! " Malzemeler
- un 500 g
- Maya 5 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- Şeker Bir çorba kaşığı
- Ilık su Doğru miktar (yaklaşık 30 derece)
- Ayçiçeği tohumu yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Etkinleştirmek için mayayı ılık suya serpin ve yaklaşık 10 dakika içinde yayılır.Kırmak için çubuk kullanın.
-
2 Una kabartma tozu ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, erişteleri su eklerken karıştırın ve biraz daha yumuşak bir hamur oluşturun
-
3 Yaz aylarında oda sıcaklığında yaklaşık 2-2,5 saat fermente edilecek ve hamur 2-2,5 kat daha büyük olacaktır. (Kışın sıcak yerlerde fermantasyon)
-
4 Hazırlanan erişteleri çıkarın, şehriye masasına biraz un serpin, çalkalayın ve yavaşça yoğurun.
-
5 Daha kalın bir erişte haline getirin, yağ sürün
-
6 rulo
-
7 çok küçük parçalara kesin
-
8 ikisi bir arada
-
9 Çubuklarla aşağı bastırın
-
10 Her elin bir ucunu sıkıştırın ve hafifçe uzatın
-
11 Sadece ters yönde çevirin
-
12 Buharlı pişiriciye su ekleyin, çekmeceye yağ uygulayın ve bitmiş çiçek kıvrımının yanında bir boşluk bırakın
-
13 Kapağı kapatın, 15 dakika uyanın ve yüksek ateşte kaynatın.SAIC'den sonra ısıyı kapatmak için 12 dakika buharda pişirin Acele açmayın.Kapağı açmadan önce geri çekilmeyi önlemek için 3 dakika bekleyin. Buharda pişmiş Hanamaki
-
14 Birini kır ve gör, yumuşak ve yumuşak
-
15 Daha yakından bakın, bir ısırık alma arzunuz var mı?
-
16 Xiaohuajuan resimleri bitirdi!
-
17 bitmiş resim! !
İpuçları
1 Kenarlar biraz daha yumuşaktır Yapmadan önce 2 tarafın dağıtılması gerekir 3 Bitmiş Hanamaki ateş etmeden önce uyanık olmalıdır Hanamaki Lezzetli geliyor
Sonraki
