g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon usulü deniz tuzu ruloları - Yemeği

Sürüm 2.0, birkaç tarif okuduktan sonra özetlendi Yüksek glütenli un 250 gram Süt 160 gram Yumurta 1 Pudra şekeri 15 gram Tuz (yoğurma) 4,5 g Maya 2,5 g Toz tuzu öğütme (serpme yüzeyi) Hafif tereyağı 15 gram Tuzlu tereyağı 50 gram

Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta akını ve sütü ekleyin, toplam sıvı ve unu 75/100 oranında pişirme makinesine koyun, tuz ve şeker ekleyin, 2 dakika düşük devirde karıştırın, maya ekleyin, 5 dakika karıştırın, tereyağı ekleyin, 2 dakika düşük devirde karıştırdıktan sonra yüksek hıza getirin 10. Filme dakikalar

Yoğurduktan sonra, plastik sargıyı çıkarın ve oda sıcaklığında 2 katına kadar fermente edin.

Hamuru açtıktan sonra 10 küçük porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.

Prova yaptıktan sonra damla şekline getirin ve tereyağına sarın. Odaklan! Sıkıca sardığınızdan emin olun! Tutam! Tutam! Aksi takdirde, bir tabak krep pişirilecektir. . . . Şaka yapıyorum, bu iyi değil, ama bir tabak yağ rahat değil

Fırına bir kase sıcak su sarın ve sarın.

İkinci servis 1.5-2 kat daha büyük

Ayrılmış yumurta sarılarını yüzeye eşit şekilde fırçalayın. Toz haline getirilmiş tuzu yüzeye öğütmek için bir öğütücü kullanın. Pul tuz daha iyidir. Satın almaya zahmet etmiyorum.