Sütlü pamuklu tost (sosisli ekmek yapmak için adımlarla) - Yemeği
Un, yumurta, süt, tuz, arap şekeri pudrası ekleyip ekmek makinesini hamur moduna getirip yoğurmaya başlayın.İşlem sırasında tereyağı hamur oluştuğunda ilave ettikten sonra kuru üzüm ve mayayı 5-6 dakika içinde dökün.
Yoğurduktan sonra bir ekmek makinesine koyun ve 10-15 dakika kabarmaya bırakın.
Önce hamuru havalandırın. Oklavanın sol tarafı sosis ruloları için hamur, oklavanın sağ tarafı sütlü tost için üç hamurdur. (Burada sosis rulolarından da bahsedilmektedir ~ Soldaki hamurları eşit olarak üçe bölün, her birini ince bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından sosisin etrafına sarın. Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın ve 15 dakika pişirin. La ~)
Önce sütlü tost yapalım. Hamuru ayrı ayrı açın, şeritler halinde yuvarlayın ve tekrar yuvarlayın.
Plastik sargı ile örtün ve on dakika dinlenin. Ardından hamuru ikinci kez yuvarlayın ve yukarıdaki işlemi tekrarlayın.
Tost kutusuna koyun, on dakika mayalayın ve fırına koymadan önce genişlemesini bekleyin. Üst ve alt seviyeler otuz dakika boyunca 175 derecedir. (Bu sefer ekmeğin yüzeyinde süt ve bal karışımı kullandım, etkisi fena değildi, tatlıydı ve yine renklendi)
Sütlü tost çıktı ~ güçlü aroma, süper lezzetli
Sosis ruloları da hazır ~
