Domuz göbeği
400 g
Takviyeler Biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda, bol miktarda, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda melek otu, sirke, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda susam yağı Beyaz yapışkan domuz eti 1 domuz göbeği uygulaması. 2 Biber, anason, tarçın, defne yaprağı, angelica, zencefil, yemeklik şarap. 3 Bunları bir tencereye kaynar suya koyun ve 3-5 dakika pişirin. 4 Eti tencereye koyun ve pişirin. Yüksek ateşle başlayın, ardından 1 ila 1,5 saat pişirin. 5 Delinip delinemeyeceğini görmek için yemek çubuklarıyla delin, eğer yapabiliyorsa - yani tamamen pişmişse, tencereden çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin. 6 Sirke sarımsak suyunu ayarlayın. Sirke, sarımsak ve susam yağı ile karıştırın. 7 Servis yapın.