Malzemeler
Öküz kuyruğu
500 g
Takviyeler: 3 yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 2 dilim pirinç şarabı, 30 ml, Angelica, 5 dilim Codonopsis, 1 küçük kök soğan, 1 soya sosu, 3 ml, kaya şekeri, 30 gr tuz, 5 gr yağ, 5 ml
Küçük bir tencerede öküz kuyruğu nasıl buharda pişirilir 1 Soğanı yıkayın ve kesin
2 Öküz kuyruğunu temizleyin, kaynar suya koyun ve haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için durulayın
3 Beyazlatılmış öküz kuyruğunu düdüklü tencereye koyun.
4 Codonopsis'e koyun
5 Angelica koy
6 Pirinç şarabı ekleyin
7 Arpacık koyun
8 Dilimlenmiş zencefil ekleyin
9 Düdüklü tencere SAIC'den sonra, öküz kuyruğu yumuşayana kadar on dakikadan fazla pişirmeye devam edin Geleneksel düdüklü tencere eti daha hızlı pişirir.Elektrikli düdüklü tencere ise daha uzun sürer.
10 Kullanmak için öküz kuyruğunu seçin
11 Tencereyi ısıtın, fıstık yağı ekleyin
12 Kaya şekerini ekledikten sonra kısık ateşe çevirin ve şeker rengini tüm kaya şekeri eriyene ve renk karamel rengi olana kadar yavaşça kaynatın.
13 Haşlanmış öküz kuyruğunu ekleyin ve tüm öküz kuyrukları şekerle kaplanana kadar karıştırın
14 Soya Sosuna Katıl
15 Soğan küplerini ekleyin ve soğanın rengi değişene kadar kavurun
16 Haşlanmış öküz kuyruğu çorbasını dökün, eti batırın
17 Uygun miktarda tuz ekleyin, orta ateşte çorba tamamen kuruyana kadar pişirin.
18 Yemek yerken biraz frenk soğanı serpin
-
- Sos aromalı lotus kökü haşlanmış et
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Karamelize Tatlı Patates
-
- Yağsız domuz eti ve kurutulmuş tofu ile tavada kızartılmış yuba
-
- Tatlı Patates Congee
-
- Sütlü Muzlu Kek
-
- Esmer Şekerli Tost
-
- Siyah ve Beyaz Susam Gevreği
-
- Patates ve Patlıcan Kavrulmuş Fasulye
-
- Tavada kızartılmış tavuk dilimleri
-
- Baharatlı Karides
-
- Mangolu Dondurma
