g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kayısı reçeli - Yemeği

"900 gram kayısı eti artı 250 gram şeker, bitmiş ürün 580 g. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakika. Ev yapımı reçel, çünkü koruyucu eklenmedi ve daha az şeker eklendi, bu yüzden nem Çok kuru olmalı. " Malzemeler

Kayısı 900 g

Aksesuarlar

Beyaz şeker 250 g

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Akrabalar çok fazla kayısı gönderdiler, uzak mesafeden dolayı kayısılarda çok fazla çizik vardı, saklanması kolay değildi ama hediye olarak güzel değillerdi. Bu kayısı çeşidi tatlı, ekşi ve lezzetlidir ancak taze bir ürün olarak kayısı çok yenemez, bu nedenle reçel yapmak şüphesiz en iyi seçimdir.
2 Temizleyin ve nükleer silahlara geçin.
3 Yaralı posayı çıkarın.
4 Düzelttikten sonra 150 gr beyaz şekerle marine edin.
5 Her bir dilim kayısı şekerle kaplanacak şekilde yukarı ve aşağı çarpın.
6 Buzdolabına koyun ve suyu ıslanana kadar soğutun.
7 Reçel kavanozunu yıkayın, kaynar suya koyun ve beş dakika kaynatın, kuru suyu çıkarın, kapağı da kaynatmayı unutmayın!
8 Paslanmaz çelik bir tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın. Başlangıçta tencereyi örtün ve yüksek ısıda kayısı etinin yumuşamasını sağlayın. İnsanlar ayrılamazlar, kaynadıktan sonra taşmayı önleyemezler ve zaman zaman karıştıramazlar.
9 Kayısı eti yumuşadıktan sonra dibinin yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam etmek gerekir.Ayrıca karıştırma, su buharının buharlaşmasını ve kayısı etinin jelatinleşmesini de sağlayabilir.
10 Yaklaşık 20 dakika kadar, 150 g beyaz şeker ekleyin, işlem boyunca kısık ateşte tutun ve yapışmasını önlemek için spatula ile tavanın dibine yakın bir yerde karıştırın.
11 Ev yapımı reçeli uzun süre saklamak istiyorsanız, reçel çok, çok viskoz olana kadar kaynatmanız ve ardından ısıyı kapatmanız gerekir. Sıcakken 5 dakika yüksek sıcaklıkta sterilize edin ve kuru su dolu bir şişeye koyun, doğal yollarla soğutun ve buzdolabında saklayın.
12 Ev yapımı sos bir an önce yenmelidir, yiyemiyorsanız buzdolabında saklayabilirsiniz. Ekmek yapımında, bisküvi, bisküvi yapımında, tost serpmede ve dondurma yapımında kullanılabilir.