[Yılbaşı Akşam Yemeği] Buharda Pişirilmiş Pomfret - Yemeği
"Yılbaşı yemeği, vazgeçilmez malzemelerde balık olmalı ve balık varsa" her yıl fazlalık "olacaktır. Buharda pişirilmiş bütün balık, başı ve kuyruğu ile en popüler olanıdır, bu da havanın önümüzdeki yıl için iyi olacağı anlamına gelir. Buharda pişmiş pomfret bir ailedir Her yaşa uygun, sevilen, tatlı ve yumuşak, kalın balık. Chaoshan'da atalar da buharda pişirilmiş bütün balığı yerken bir kural bıraktılar, balığı çevirirken buna dönüş değil, pürüzsüz deniyor, iş adamları özellikle buna dikkat ediyorlar. " Malzemeler
- Pomfret 1 parça
- zencefil 1 küçük parça
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı 1 küçük avuç
- Acı biber 1 parça
- Mısır yağı 1 yemek kaşığı
- Balık kokusu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pomfretin pulları çıkarılır, solungaçlar ve iç organlar çıkarılır, temizlenir ve yüzey lekelenir.
-
2 Pomfret pulları temizler, solungaçları ve iç organları çıkarır, onları temizler ve yüzeydeki çiçekleri döver.
-
3 Zencefil ve biberi yıkayın ve dilimleyin.
-
4 Suyu kaynatın ve pomfreti içine koyun.
-
5 Suyu kaynatın ve pomfreti içine koyun.
-
6 Kabın içindeki balık çorbasını tencereye dökün, hafif soya sosunu ekleyin ve kaynatın.
-
7 Pirzola üzerine kıyılmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil ve pul biber koyun.
-
8 Pişmiş hafif soya sosunu ve balık çorbasını balığın üzerine dökün.
-
9 Sıcak mısır yağını balığın üzerine gezdirin, hepsi bu.
İpuçları
Pomfret donmuşsa, tamamen çözülmüş olsa bile, buharlama süresi uygun şekilde uzatılmalıdır. Kızarmış Domuz Kemiği
önceki
Kızarmış Kuzu Yahni
Sonraki
