Özel et ipi, yumuşak ve elastik tadı - Yemeği
Ana malzemeler
- Yağsız domuz eti 300 gram
- soya sosu 1 kaşık
- Pişmiş beyaz susam 1 kaşık
- zencefil 2 tablet
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Şeker 1 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Zencefili yıkayıp dilimleyin.
-
2 Domuz etini yıkayın, kalın parçalara ayırın, bir tencerede kaynatın, akan köpüğü çıkarın.
-
3 Domuz etini çıkarın ve yıkayın.
-
4 Tencereye tekrar su ekleyin, domuz etini tekrar tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin ve bastırıldığında et yayılıncaya kadar pişirin.
-
5 Domuz etini çıkarın ve süzün, taze saklama torbasına koyun, oklava kullanarak dağıtın, çıkarın ve ellerinizle kıyma haline getirin.
-
6. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin ve kıyılmış domuz etini sürekli karıştırarak kızartın.
-
7 Kıyılmış domuz eti suda kızartıldıktan sonra, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika karıştırarak kızartın.
-
8 Kızarana kadar kızarttıktan sonra, pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
9 Tadı gevrek ve elastiktir ve saklama süresi uzundur.
İpuçları
Eti yumuşak bir şekilde pişirmek için düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Tatlı ve ekşi domuz kaburga
önceki
Ceviz siyah susam ezmesi
Sonraki
