Taze süt küspesi - Yemeği
Kraliçe Japon tarzı yüksek glütenli un 400 gram Süt 220 ~ 250 g Yumurta 1 (50 g) Maya 4 gram şeker 50 gram tuz 3 gram (Yumurta + süt) / un = % 73 ~% 75 Tereyağı 30 g
Önce tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun, karıştırdıktan sonra dördüncü vitese ayarlayın ve eldiven filmine yoğurun (yaklaşık 20 dakika), yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve tamamen emilene kadar yoğurun (10 dakika)
Geri tepmeden tek atış
Şekillendirin, yumurtayı yıkayın, mikrodalgaya koyun
180 üst ısı, 180 alt ısı, 15 dakika
Yapılan yemek paketi, geri tepme standardına dayanmaktadır
Keten tohumu küspesi
önceki
Karabiber Peynirli Çörek
Sonraki
