Patatesler yemek çubukları içine girene kadar buharda pişirilir, soyulur ve ezilerek patates püresi oluşturulur. Patates püresine nişasta ekleyin, nişasta miktarı patates püresinin yaklaşık üçte biri kadar tuz, karabiber ve yenibahar ekleyip hamur yapın. Hamuru yaklaşık üç veya dört milimetre kalınlığında krepler halinde açın ve ardından daire yapmak için dairesel bir şişe kapağı kullanın.
Çubukların kalın ucunu bir daire içine sokun, gözler iyileşir ve ardından gülen bir yüz yapmak için ağzını bastırmak için demir bir kaşık kullanın ve bitmiş gülen yüzün her iki tarafına un yapıştırın.
Yağı yak, kısık ateş, yağ sıcakken gülen yüzünü yerine koy, yapışmaması için nazikçe aşağı çek ve sonra görmezden gel, iyileştiğinde yüzer.
Bir tarafı altın olduktan sonra, ters çevirebilir ve her iki tarafı da altın olduğunda, yağı kontrol etmek veya yağlı partiyi iade etmek için balık tutabilirsiniz. Hepsini kızarttıktan sonra içine dökün ve kızartın, renklidirler ve dışları hala yumuşaktır, aksi takdirde yumuşar.
Kızarttıktan sonra bir tabakta domates sosu ile servis edebilirsiniz, soğuktan çok sıcakken yenmesi daha iyidir. O sırada yemek için aceleniz yoksa daha fazlasını yapabilirsiniz Un iki tarafına yapıştırıldıktan sonra buzdolabına koyun ve dondurun, daha sonra yemek isterseniz çıkarın ve kızartın.