lâhana turşusu
250 g
Kuzu dilimi
100 gram
Kuru fanlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, doğranmış frenk soğanı Lahana turşusu kuzu erişte uygulaması 1 Malzemeler: lahana turşusu 250 gr kuzu dilimleri 100 gr kurutulmuş erişte 50 gr 2 Lahana turşusunu durulayın ve parçalara ayırın; erişte ıslatarak saçları kısa kesin. 3 Yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin. 4 Rendelenmiş lahana turşusunu ekleyin ve bir süre karıştırın. 5 Kaynamaya biraz su (veya çorba) ekleyin. 6 Erişte ve koyun eti dilimlerini ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve koyun eti sarılıp pişene kadar kızartın. 7 Frenk soğanı ile servis yapın ve süsleyin.