Derisi yüzülmüş balık
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Derisi alınmış balıklar nasıl derin yağda kızartılır 1 Derisi yüzülmüş balık satın alırken, tüccardan derisini soymasını, iç organlarını temizlemesini ve yıkamasını isteyin. 2 Tuzda 15 dakika marine edin. 3 Yağ karterini% 80 ısıtın. 4 Derisi alınmış balık parçalarını derin kızartmaya koyun. 5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve sadece kuru yağı alın.