Malzemeler
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, bezelye, yumurta, 2 yeşil soğan, zencefil, bitkisel yağ, tuz, on üç tütsü, su, nişasta, tavuk özü ve tavuk
Tofu mantar ve yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Yıkanmış tofu ve mantarları hazırlayın.
2 Yumurta, bezelye, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3 Tofuyu küçük küpler halinde kesin ve yumurtaları bir kasede çırpın.
4 Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
5 Yağ karterini kaldırın, yağı soğutmak için tavayı ısıtın ve yumurta karışımını dökün.
6 Kızarttıktan sonra servis yapın.
7 Bir tava kurun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yağ ısınana kadar kızartın.
8 Tofu ekleyin.
9 Deri hafif sarı olana kadar kızartın.
10 Shiitake mantarlarını ve küp küp doğranmış bezelyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Uygun miktarda tuz koyun.
12 Uygun miktarda on üç tütsü ile kızartın.
13 Yumurtaları ekleyin ve kavurun, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin.
14 Sonra su nişastasını dökün ve iyice karıştırın.
15 Ateşi kapatın ve tavuk özü ekleyin.
16 Servis için eşit olarak karıştırın.
-
- Soğuk acı kabak
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Domuz Eti Börülce
-
- Rendelenmiş turp
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Susam Yağı Domuz Ciğeri
-
- Salatalık ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Tortilla
-
- Su Teresi ve Mantar ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Kızarmış şeker köfte
-
- Ev yapımı patlamış mısır
