Sarı Kızarmış Tavuk - Yemeği
Üç Sarı Tavuk Kurutulmuş shiitake mantarları Bambu kış çekimleri Mantar Arpacık soğanı zencefil Sarımsak Tarçın Kurutulmuş biber Yıldız anason Rezene portakal kabuğu Tsaoko Defne yaprağı Sarı akide şekeri biber tuz Shao
Aşama 1
Üç sarı tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve tuz, Shao şarabı ve biberle turşu haline getirin.
Adım 2
Kuru mantarı temiz suya batırın ve ıslatın.
Aşama 3
Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, yeşil sarımsağı çapraz olarak bölümlere ayırın, kış bambu filizlerini yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
4. adım
Tencereye yağı koyun ve kokulu baharatları karıştırın.
Adım 5
Marine edilmiş tavuk kanadı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
6. Adım
Yağlı ve sert olması için tavuğu kızartın.
7. Adım
Soya sosunu karıştırın ve güzel bir lezzet için tavuğu karıştırın.
8. Adım
Haşlanmış shiitake mantarı suyunu ve shiitake mantarlarını dökün, kapağı açın ve 30 dakika pişirin, tadı tuz ve sarı kaya şekerini ekleyin.
9. Adım
Kapağı açın ve kış bambu filizlerini ekleyin.
10. adım
Kış bambu filizleri lezzetli olduğunda, ıslatılmış siyah mantarı ekleyin ve hafifçe yakın.
11. adım
Son olarak yeşil sarımsak dilimlerini ekleyin.
Adım 1/2
Gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın ve çorbanın tamamı ham maddelere sarılıncaya kadar bekleyin. Yam Kuzu Çorbası
önceki
Zencefil ve Kuzu Çorbası
Sonraki
