Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği
Kuzu pirzola havuç Patates Soya sosu tuz Yıldız anason Biber Likör şeker
Aşama 1
Kuzu pirzolaları temizlendikten sonra sıcak suda haşlanır, pirzolaları iki kez haşladıktan sonra ılık suyla kuzu pirzolalarına yapışan kan köpüğü yıkanır.
Adım 2
Düdüklü tencereye temiz kuzu pirzolası koyun. Dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, 1 çay kaşığı beyaz şarap ekleyin, 2 yıldız anason ve biberle dolu baharat kutusunu ekleyin, uygun miktarda ılık su ekleyin, düdüklü tencerede 20 dakika pişirin, patates ve havuçları temizleyin, soyun ve doğrayın.
Aşama 3
Haşlanmış kuzu pirzolasını ve çorbayı bir demir tavaya koyun, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 tatlı kaşığı soya sosu ekleyin, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin, patates ve havuç ekleyip birkaç kez karıştırın, ateşte pişmeye devam edin.
4. adım
20 dakika sonra havuç ve patatesler yumuşak ve çürümüş haldeyken ocağı kapatın, kokuyu artırmak için biraz susam yağı ekleyin ##
önceki
Yam kırmızı hurma darı lapası
Sonraki
