Malzemeler
Yerli tavuk
Yarım
Beyaz turp
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 baharat, kişniş, 10 gr, sarımsak filizi, zencefil, yeşil soğan, tavuk özü, doğru miktarda
Kırmızı ve beyaz turplu kızarmış tavuk 1 Bu hazırlanan malzemelerdir
2 Yerel tavuğu parçalara ayırın, ardından etteki kanı çıkarmak için suyla 5 dakika durulayın, ardından su uçurun
3 Su uçururken diğer malzemeleri kesin. Tavuklar suda uçmayı bitirdikten sonra soğuk suya maruz kalırlarsa o kadar yağlı olmazlar. Hazırlanan tüm malzemeler budur.
4 Tencereye sıvı yağı ekleyin ve zencefil ve arpacık soğanı soteleyin.
5 Yeşil soğan ve zencefil aroması ortaya çıktığında, tavuk nuggetlarını tencereye koyun ve kavurun.
6 Birkaç dakika karıştırdıktan sonra su ekleyin. Yerel tavuğun uzun süre pişirilmesi gerektiğinden su daha uygun olmalıdır.
7 Tencere kaynarken temizlenmiş bütün baharatları tencereye koyun ve birlikte pişirin, baharat kutusu varsa bunu kullanın.
8 Gidip ortasına bir bakın.Tencerenin yan tarafındaki yüzen tozu vurmak için bir kaşık kullanın.
9 Tavuğu kısık ateşte pişirin.Tavuk tamamen pişince kırmızı ve beyaz turp ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Ve tavuk özü ve tuzu ekleyin.
10 Turplar olgunlaşınca biber ekleyin.
11 Sarımsak filizi ve kişnişi bir kaseye koyun ve tadını çıkarın. Evde ekstra büyük lahana turşusu balık kasesi de bugün işe yaradı!
-
- Çilekli Mille Kek
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Ballı Tavuk Baget
-
- Yapışkan domuz köfte
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Shou Tao
-
- Sütlü Çay Şifon
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Çıtır Pirinç Kabuğu
-
- Domuz kaburga ve yumurta sarısı hamur tatlısı
-
- Havuçlu tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Sarımsak tarağı
