Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Kahverengi yaprak
250 g
Yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: şarap, tuz, soya sosu, doğru miktarda pişirme
Taze et zongzi uygulaması 1 Yapışkan pirinci yıkayın, biraz su bırakın ve 1-2 saat saçların çıkmasına izin verin
2 Yağlı ve yağsız domuz göbeğini ayırın, yağlı eti küpler halinde kesin, yağsız et biraz daha büyük olabilir ve yaklaşık 2 saat boyunca tuz, soya sosu ve pişirme şarabı ile marine edin
3 Palmiye yaprakları kaynar su ile haşlanır, yıkanır ve ön taraftaki keskin köşeleri kesilir.
4 Aynı büyüklükte üç kahverengi yaprağı alın ve yelpaze şeklinde düzenleyin
5 Elbette bir huni şekline bükün, sızıntı yapmadan alt kısmı kapatılmalıdır
6 Yapışkan pirinci yarım huniye boşaltın
7 Bir parça yağsız et ve doğranmış iki yağ koyun
8 Yapışkan pirinçle örtün
9 Yapışkan pirinci örtmek için kahverengi yaprağın ucunu yukarı çevirin
10 Palmiye yapraklarının uçlarını toplayın
11 Daha küçük bir kahverengi yaprak seçin ve açıklığın altına yerleştirin.
12 Yapışkan pirinci açıklığa koyun ve sıkıca doldurun
13 Mührü örtmek için küçük palmiye yapraklarını katlayın
14 Küçük palmiye yapraklarının uçlarını toplayın
15 Pamuk ip ile sıkıca bağlayın
16 Tencereye soğuk su koyun, tüm palmiye tohumlarını suya batırın, su kaynayana kadar kaynatın, ateşi yaklaşık 1 buçuk saat kısın
17 Pişmiş zongzi en iyi tadı% 80 soğuk olduğunda alır
-
- Cordyceps Çiçek Kar Mantarı Saksı Domuz Tendonu
-
- Patates
-
- Kırmızı ve beyaz turplu kızarmış tavuk
-
- Ev yapımı tofu
-
- Çilekli Mille Kek
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Ballı Tavuk Baget
-
- Yapışkan domuz köfte
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Shou Tao
-
- Sütlü Çay Şifon
-
- Üç ipek kızarmış
