Malzemeler
Yapışkan pirinç
600 g
Aksesuarlar Taze zong yaprakları, doğru miktarda domuz göbeği 300g, soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Kokulu yapışkan etli köfte yöntemi 1 Kamış yapraklarını yıkayın ve dondurun. Paketlemek istediğinizde soğuk su alın, böylece çıtır olmadan kullanılabilirler (pişirmenize gerek yoktur ve bir yıl dondurmak istediğinizde çıkarıp paketleyin)
2 Soya sosu, hafif soya sosu, şarap, tuz, şeker ve anasonlu marine edilmiş domuz eti 3 saat
3 Yapışkan pirinci 3 saat soğuk suda bekletin.Paketlemek istediğinizde nemi kontrol edin ve bir kenara koyun
4 Soya sosu ve tuz ile kurutulmuş yapışkan pirinç, iyice karıştırın, paketlemeye hazır
5 Bir kaseye iki veya üç parça kamış yaprağı koyun, soya sosuna batırılmış yapışkan pirinci ekleyin, ortasına marine edilmiş domuz etini ekleyin ve yapışkan pirinçle örtün, kamış yapraklarını sıkıştırın ve pamuk ipliği ile sıkıca bağlayın. (Evde tek bir kişinin toparlanıp tekrar çekim yapması imkansız olduğundan, sadece bitmiş bir ürün çekilebilir)
6 Bütün pirinç mantısını sarın
7 Sarılı pirinç hamurlarını bir tencereye koyun ve 2 saat pişirin
82 saat sonra ocağı kapatın ve ardından tadı daha iyi hale getirmek için kalan ısıyı kullanın.
9 Zong yapraklarını soyun ve yiyin
-
- Shou Tao
-
- Sütlü Çay Şifon
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Çıtır Pirinç Kabuğu
-
- Domuz kaburga ve yumurta sarısı hamur tatlısı
-
- Havuçlu tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Sarımsak tarağı
-
- Domuz yavrusu buharda pişmiş köfte
-
- Bir parça tereyağlı kek kesin
-
- Kızarmış Kanat Kökü Tavuk Ayağı
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Muhallebi Üzümlü Rulo
