Xiaola Jiazhifang Kızarmış Domuz | İki kase soslu pirinç - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
Yumurtalar pişirilir.
Bombardıman.
Yumurtayı tadı kolay birkaç kesim yapın.
Tencereye yağ koyun.
Yumurtaları kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Domuz göbeğini yıkayın ve yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin, tencerede suyu kaynatın, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve domuz etini suda haşlayın.
Et beyazlaştıktan sonra alın (yaklaşık 1 dakika), yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kuru suyu kontrol edin.
Şimdi kızarmış yumurtadan arta kalan kızarmış eti kullanın ve zencefil dilimleri ekleyin.
Domuz eti kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Kızarmış domuz göbeğini tavaya koyun ve yıldız anasonu koyun.
Panjur düğümünü yerleştirin.
3 yemek kaşığı koyu soya sosu ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
Malzemelere su ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Kızarmış yumurtaları tavaya koyun, su ekleyin ve malzeme koymayın.
Köpük varsa, köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın.
2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
20 dakika sonra kaynatın, ardından kaya şekerini ekleyin ve çorba kuruyana kadar pişirin.
Tencereden lezzetli kızarmış domuz eti çıkar.
