Marulu temiz suyla durulayın.
Domates dilimleri.
Pirince 1 yemek kaşığı suşi sirkesi ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı bir tavada ısıtın, yumurtaları çırpın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Pastırmayı tavaya koymaya devam edin ve pastırmanın yüzeyi hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
Malzemeler hazır olduktan sonra, pirinç toplarını yapmaya başlayabilirsiniz. Plastik bir örtü hazırlayın, Şangay yosunu koyun ve pirinci ortasına yayın. Düz olması için bastırın ve pirinci çok kalın yaymayın.
Sonra sırayla pastırma, yumurta, jambon, domates, peynir ve marul koyun.
Son olarak üstüne bir kat pirinç daha koyun.
Deniz yosununun dört köşesini ortaya sarın ve ardından plastik bir örtü ile sıkıca sarın. Pirinç topunu şekillendirmek için elinizle sıkın. Deniz yosununun sıkıca sarılmayacağından korkuyorsanız, başka bir deniz yosunu tabakası ile kaplayabilirsiniz.
Yaptıktan sonra ikiye bölün.