Domuz İpi Kanepeler - Yemeği
Un 50g süt 60ml göreli gıda yumurta sarısı 3 yumurta akı 3 yağ 20g şeker 40g göreceli gıda et ipi 60g tuz 1g
1. Her türlü malzemeyi tartın ve rezerve edin (mutfak elektronik tartısı)
2. Süt yağını yumurta sarısına dökün ve bir blender ile eşit şekilde karıştırın
3. Elenmiş unu dökün ve iyice karıştırın
4. İçine domuz ipini ve tuzu koyun ve iyice karıştırın ve bir kenara koyun
5. Beyaz şekeri üç kez koyun ve nötr köpürene kadar çırpma teli ile karıştırın (çırpma teli kaldırılamaz ve çok ağır değildir)
6. Çırpılmış yumurta akını, yeni karıştırılmış yumurta sarısı ile üç kez karıştırın ve iyice karıştırın
7. Kek sıvısını krema poşetine koyun ve kabın içine koyun (krema poşeti olmadan kaşık kullanın)
8. 25 dakika boyunca 160 derecede yukarı ve aşağı pişirin!
