g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymalı Fıstık Çorbasında Erişte - Yemeği

"Pu'er'in kahvaltı dükkanında neredeyse her aile fıstık çorbalı, pirinç eriştesi ve fıstık çorbalı erişte satıyor. Güzel kokulu ve pürüzsüz fıstık çorbası, genç ve yaşlı herkes için erken. Yer fıstığı yüksek besin değerine sahiptir ve içerik bakımından zengindir. Yer fıstığındaki yağ ve protein% 44-45, protein içeriği% 24-36 ve şeker içeriği yaklaşık% 20 olarak belirlenmiştir.Ayrıca tiamin, riboflavin, niasin ve daha birçok Vitaminler ve mineraller de zengindir, özellikle insan vücudu için gerekli olan, beyin hücrelerinin gelişimini teşvik edebilen ve hafızayı güçlendirebilen amino asitleri içerir. Yer fıstığı besler, besler ve yaşamın uzamasına yardımcı olur, bu nedenle halk arasında "uzun ömürlü meyve" olarak da anılır ve soya fasulyesi ile birlikte "sebze eti" ve "vejeteryan et" olarak bilinir. Yer fıstığının besin değeri tahıllardan daha yüksektir ve yumurta, süt ve et gibi bazı hayvansal besinlerle karşılaştırılabilir. Bol miktarda protein ve yağ içerir, özellikle doymamış yağ asidi içeriği çok yüksektir, çeşitli besleyici gıdalar üretmeye çok uygundur. Yer fıstığı ayrıca insan vücudunun büyümesini ve gelişmesini de teşvik edebilir. Yer fıstığı aşırı yüksek kalsiyum içeriği içerir. Kalsiyum insan kemiklerinin ana bileşenidir. Bu nedenle, daha fazla yer fıstığı yemek insan vücudunun büyümesini ve gelişmesini teşvik edebilir. " Malzemeler

Yer fıstığı 100 gram
Pirinç 30 g
Yağsız et 100 gram
Kurutulmuş erişte 200 g

Aksesuarlar

Yemeklik yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Fıstık ve pirinç aynı anda iki saat suda bekletilir.
2 Islatılmış fıstıkları ve pirinci bir mutfak robotuna koyun ve fıstık ezmesi ile dövün.
3 Yağsız eti yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.
Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, yeşil soğan yapraklarını doğrayın ve bir kenara koyun.
5 Wok'u ısıtın, kızdırmak için kızartma yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokuluncaya kadar kızartın, kıymayı ekleyin ve karıştırın.
6 Kıyma piştikten sonra fıstık ezmesini dökün.
7 Kaynatmak için yaklaşık 1000 ml su ekleyin.
8 Fıstık çorbası iki dakika kaynatıldıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve ocağı kapatmak için eşit olarak karıştırın.
9 Bir tencerede suyu kaynayan tencerede kaynatın, alttaki erişteleri pişirin, pişmiş erişteleri kaseden alın, fıstık çorbasını dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis edin.