İki taraflı Topuz - Yemeği
"Mutfak dolaplarını temizlediğimde, biraz mısır ununun bitmediğini fark ettim. Buharda pişirilmiş çörekleri buharda pişirmeyi düşünüyordum, bu yüzden iki taraflı buharda pişmiş çörekler yapmak için mısır unu ve beyaz unu karıştırdım. Kendi kendime yoğurduğum buharda pişirilmiş çörekler daha lezzetli. Çok çiğneniyor. " Malzemeler
- un 300 gram
- Mısır unu 100 gram
- Maya 5 gram
- karbonat Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Beyaz unu ve mısır ununu karıştırın, mayayı ılık suyla seyreltin, hamur yoğurmak için un ekleyin
-
2 Sıcak bir yere koyun ve iki katına gönderin
-
3 Hamura biraz karbonat ekleyin ve iyice yoğurun, iki kez bekletin
-
4 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun
-
5 Küçük bir iksire çekin
-
6 Ajanı avucunuzun içinde yoğurun ve yumuşak bir şekilde yoğurun
-
7 Bütün çörekler yoğrulduktan sonra yaklaşık 10 dakika dinlenirler.
-
8 tencereye su koyun ve çörekler aralıklarla yerleştirin
-
9 kapakla örtün, yüksek ateşte 5 dakika buhar ve orta ateşte 15 dakika buhar
İpuçları
1. Hamur elle düzeltilebilir 2. Buharda pişirilen çörekler tencerede bırakılmalı ve buharda pişirilirken yine de buharda pişirilecektir. Şeker üçgeni
önceki
Kıymalı Fıstık Çorbasında Erişte
Sonraki
