Kıymalı Börülce - Yemeği
"Bu yaz ekilen börülceler (Guangzhou'da fasulye olarak adlandırılır) hala hasat ediliyor. Birkaç öğünden sonra, çırpılmış yumurta kıyma da kızartılıyor. Yetiştirdikleriniz farklı. Şimdi kızartılıyorlar. Taze ve canlı. " Malzemeler
- börülce Yaklaşık 400 gram
- Kıyma Yaklaşık 300 gram
- Soğan, doğranmış 1 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Zencefil 1 tatlı kaşığı
- toz biber 1 tatlı kaşığı
- şeker 1/4 çay kaşığı
- Karabiber tozu 1/2 çay kaşığı
- Beyaz biber 1/4 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye kıyma koyun, orta ateşte kuru su ile karıştırın, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı toz biber, 1/4 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Çok kuru kızartılmış
-
2 Tencerenin dibine uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin;
-
3 Doğranmış börülce dökün, altı veya yedi olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı beyaz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
4 Kıymayı ve soğanı küp küp doğrayıp iyice karıştırın ve servis edin.
İpuçları
Kızartılmış kıymaya uygun miktarda kıyılmış zencefil ve biber tozu ekleyin, bu sadece et kokusunu bölmekle kalmaz aynı zamanda kokuyu da güçlendirir. Domates Havuç Suyu
önceki
Mangalda domuz eti
Sonraki
