g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meng Meng Da-İki renkli ayı fasulyesi macunu torbası - Yemeği

"Bu sevimli küçük hayvan keki kombinasyonunu ilk gördüğümde çok beğendim. Bir ürün, iki farklı tat. Bir seferde büyük bir kutu yaptığınızda tadı güzel olmayacak. Bence monoton, basit çörekler yapmak gerçekten çok zaman alıyor gibi görünüyor.Ben boş bir pazar günü seçtim ve kahvaltıdan sonra çalışmaya başladım.İki renk hamurun mayalanması bütün bir sabah sürdü. Zaman, küçük dozlar tartılır ve birleştirilir ... güneşli bir sonbahar öğleden sonra, masada yalnız kalıyorum, bu mutlu pişirme zamanının tadını çıkarıyorum ... " Malzemeler

Yüksek fan 270 gram
kırmızı fasülye ezmesi çanak

Aksesuarlar

bitter çikolata Doğru miktar
kakao tozu 5 gram
süt tozu 12 gram
Maya 4 gram
Tereyağı 30 g
tuz 2 gram
Yumurta sıvısı 20 gram
şeker 40 gram
Beyaz çikolata Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
Tanrı seviyesi Zorluk

1 Tereyağı, kakao tozu ve fasulye ezmesi dışındaki tüm malzemeler hariç. Hepsini ikiye bölün. Bir porsiyon ekmek kovasına koyun, önce iki yoğurma işlemi yapın, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve içine 15 gram tereyağı koyun, hamur işlemine devam ettikten sonra yoğurulmuş hamuru çıkarın ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
2 Orijinal hamur mayalandığında, malzemelerin diğer yarısını ve kakao tozunu ekmek kovasına koyun, iyice yoğurun ve orijinal hamurla birlikte mayalayın.
3 Maş fasulyesini önceden ıslatın. Düdüklü tencere piştikten sonra bir süre soğumaya bırakın, bir mutfak robotu ile püre haline getirin, uygun miktarda yağ ve şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak için suyu orta ateşte yavaşça kızartın.
4 Fermente edilmiş iki hamuru ayrı ayrı boşaltın.
5Orijinal hamur ve kakao hamuru her 30 gramda bir pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğrulur ve maş fasulyesi ezmesi her 20 gramda bir hamur haline getirilir. (Tarifin miktarına göre 16'şar hamur ve kırmızı fasulye ezmesi topu yapın, ayı kulağı olarak kullanılmak üzere biraz hamur bırakın)
6 Orijinal hamurun bir kısmını alın, yuvarlak bir kekin içine bastırın ve fasulye ezmesini içine sarın. Ağzın etrafını sıkıca sıkıştırın ve avuç içlerinizle yeniden birleşmeye çalışın.
7 Tüm ekmek embriyoları yapıldıktan sonra, renkler kare hareketli alt kalıba çaprazlanır.
8 Kalan hamurun her biri yaklaşık 14 gramdır.Uzun şeritler halinde yoğurduktan sonra aynı büyüklükte kesin ve fasulye ezmesinin her iki tarafına yerleştirin.Şekillendirmeye yardımcı olması için çubuklarını suda bekletmek için kullanın.
9 Hazır ekmek hamurunu ılık ve nemli bir yere koyun ve iki kat büyük yapın. Yumurta sıvısıyla hafifçe fırçalayın.
Fırın 180 derecede önceden ısıtıldıktan sonra ekmek hamurunu içerisine koyup orta ve alt tabakaları 30 dakika pişirin.Son 10 dakika içindeki rengine dikkat edin.Ekmek altın renginde ise zamanında folyo ile kaplayın.
11 Pişmiş ekmeği bir süre soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın, yüz hatlarını çizmek için eritilmiş siyah beyaz çikolatayı kullanın.

İpuçları

1. Maş fasulyesi, sonraki aşamada pişirme süresini kısaltmak için önceden, tercihen gece boyunca suya batırılmalıdır. Pişirirken biraz daha az su ekleyin ve haşlanmış fasulye ezmesinin su içeriği daha az olacaktır, bu da kızartma süresini kısaltabilir. 2. Şeker ekledikten sonra fasulye hamurunun tavaya yapışmasını önlemek için kızarmış fasulye ezmesi için yapışmaz bir tava seçmek en iyisidir. 3. Ekmek embriyosunu bölerken, tartmak için bir mutfak tartısı kullanmak en iyisidir ve aynı ağırlıktaki bitmiş ürün aynı boyutta olacaktır. Daha güzel görünüyor. 4. Son on dakikada kalay folyoyu kapattım. 5. Bu miktarda fasulye ezmesi dolumu yaklaşık 150 gram maş fasulyesi gerektirir.

Domuzcuk Sebzeli Ekmek

Sarı Şeftali Portakallı Turta