Kızarmış Domuz Baş Eti - Yemeği
"Domuz başı eti yemeyi severim. Bu tartışılmaz bir gerçek. Çocukken bu tür domuz başı etini sadece bayramlarda veya Çin Yeni Yılında yiyebilirdim. Büyük bir demir tencereye büyük bir domuz başı koyun ve tüm aile temizlik için yardıma geldi. , Haşlanmış bittern. Artık yaşam koşulları daha iyi, her zaman yiyebilirsin, kendi baltanı kullanmana gerek yok. Üstelik, evdeki büyük demir kap tarih oldu. Büyük domuz kafasını bir yıl önce süpermarkette özel bir fiyata gördüm. Domuz kafasını marine etme fikri, domuz başı başına yalnızca 40 yuan'dan fazla, bu daha uygun maliyetli, ha. Çin Yeni Yılı atıştırmalıkları için mükemmel, ki bu çok iyi. Marine edilmiş domuz başı açık kırmızı renkli, parlak ve şeffaftır ve et dolup taşmaktadır. Yağlı değil ve iştah açıcı. " Malzemeler
- Domuz kafa Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuzun kafası temizlenir ve toplanır.
-
2 Malzemeleri hazırlayın (Çin biberi, yıldız anason, kaya şekeri, tarçın, mandalina kabuğu, hindistan cevizi, defne yaprağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber).
-
3 Malzemeleri hazırlayın (Çin biberi, yıldız anason, kaya şekeri, tarçın, mandalina kabuğu, küçük hindistan cevizi, defne yaprağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber).
-
43. Domuzun kafasını iki parçaya bölün ve düdüklü tencereye koyun, malzemeleri ekleyin.
-
5 Tuz, pişirme şarabı, soya sosu ve MSG ekledikten sonra.
-
6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra bir saat boyunca küçük bir balabana çevirin.
Baharatlı kurutulmuş tofu
Sonraki
