Beyaz turp
30 g
Mantar
30 g
Karnıbahar
100 gram
dolmalık biber
80 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Renkli biber nasıl karıştırılır 1 Karnabaharı seçin, yıkayın ve suda haşlayın. 2 Renkli biberleri toplayıp yıkayın ve parçalara ayırın. 3 Beyaz turpu yıkayın ve dilimler halinde kesin. 4 Mantar suda ıslatılır ve beyazlatılır, ardından küçük çiçeklere bölünür. 5 Tavayı kaldırın, renkli biberleri tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın. 6 Tavayı tekrar kaldırın, taze soğanı ve zencefili tavada karıştırın ve beyaz turpu karıştırın. 7 Tencerede mantarı kızartın. 8 Tencerede karnabaharı kızartın. 9 Renkli biberleri karıştırın. 10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavaya servis yapın.