Yağsız Et
120 g
Alabaş
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda on üç tütsü, uygun miktarda MSG, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda yeşil soğan Yağlanmış rutabagalar ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti 1 Yeşil soğanları ve rafine eti daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 2 Yeşil biberi, doğranmış yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun. 3 Bir porsiyon alabaş. 4 İki biberi yıkayıp bir kenara koyun. 5 Alabaş parçalarını yırtın ve önce temizlemek için sonra da tuzlu tadı çıkarmak için temiz suya batırın. 6 Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı, yeşil biberi ince şeritler halinde doğrayın. 7 Daha sonra kullanmak için ince eti ince şeritler halinde kesin. 8 Islatılmış rutabagayı ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun. 9 Tavayı ateşe verin, yemeklik yağ ekleyin ve yeşil soğanı soteleyin. 10 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kavurun. 11 Kıyılmış domuz etinin rengi değiştiğinde, tadına bakmak için soya sosu ve Shisanxiang ekleyin. 12 Rendelenmiş rutabaga ekleyin. 13 Yeşil acı biberleri ekleyin. 14 Eşit şekilde kızartın, lezzeti artırmak için monosodyum glutamat ekleyin ve hemen servis yapın.