un
500 g
Aksesuarlar 1 havuç, 5 gr maya, 250 gr su Lotus çöreği nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın, dilimleyin, bir tabağa koyun, buharda buharda pişirin ve havuç püresi yapmak için bir blender kullanın. 2 Havuç püresi, un ve kabartma tozu ekleyin, ılık suyla karıştırarak hamur yapın ve iyice mayalayın. Ayrıca beyaz hamur yapın. 3 Hazırlanan hamuru doğrama tahtasına koyun ve yoğurun, aynı boyutta malzemelerle doğrayın ve malzemeleri yufka dilimlerine ayırın. 4 Yuvarlanan hamuru ikiye ve sonra ikiye katlayın. 5 İki tür hamuru katlamak için bir bıçak kullanın, üst üste koyun ve bıçakla üç parçaya bölün. 6 Aynı büyüklükteki blokları birbirine bakacak şekilde alın ve boyutlarına göre istifleyin. 7 Ortada yatay olarak bastırmak için ilk olarak yemek çubuklarını kullanın. 8 Ardından iki çubukla dikey olarak bastırın. Alta bastırıldığında, içine iki çubuk koyun ve bir çiçek bitmiş olur. 9 Bitmiş çiçekleri nemli bir bezle on dakika örtün ve bir tencerede 20 dakika buharda pişirin. Buharlamadan sonra 2-3 dakika ateş ve buharı kapatın, kapağı açın ve tüketmek için soğumaya bırakın.