g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#trustbeauty#çikolatalı mus kek - Yemeği

"Bir gurme tarafından güvenilmek ve yürekten sevilmek nasıl bir duygu? Birkaç gün önce ufaklığı sokaktaki bir pastaneye götürdüm, vitrindeki küçük pasta çeşitlerine bakarak onu kızdırmak istedim ve sordum, geri almak ister misin? Beklenmedik bir şekilde, küçük adam bana bakmak için başını çevirdi ve cahil olduğum için beni suçlayan bir ses tonuyla, "Anne, nasıl yapacağını bilmiyor musun?" dedi. yapmanı istiyorum? Yapabilirsin, neden satın alıyorsun? Onun tarafından suçlanmasına rağmen, bu ağır mutluluk hissini, sevdiğiniz yemek tarafından onaylanma ve güvenilme duygusuyla nasıl tarif edebilirsiniz? Çocukluğumu düşündüğümde, bugün olduğu kadar çok çeşit atıştırmalık yoktu ve tabii ki şimdi bu kadar çok çeşit ve dozajda gıda katkı maddesi yok. O zamanlar küçük bir ballı kek, bir paket çikolatalı Mai Lisu ve kırmızı fasulyeli dondurma imrenilecek ve lükstü. O sırada aile büyük ölçekli bir fabrikanın yakınındaydı. Yaz aylarında fabrika tarafından verilen dondurma biletini (soğutma parası) dikkatlice katlamayı, bir mendille kat kat sarmayı, ne zaman değiştirebileceğinizi hesaplamayı ve bir hazine taşıyormuş gibi dondurmayı değiştirmeye koşmayı unutmayın. Plastik torba rüzgarla doldu ve arkasında kanatlar gibi süzüldü. Eve geldiğimde bir tanesini çabucak soydum, bir bardağa parçaladım, biraz erittim, küçük bir kaşıkla alıp kaşık kaşık dondurma gibi yedim. Yemekten sonra kaşığı yalamak zorunda kaldım, şimdi o oburluğu düşünmek ayıp. Hatırlanmaya değer çok şey var ama hatırladıkça o güzel şeyler daha da değerli oluyor. İlkbaharda iribaşlarla, yazın sağanak yağmurdan sonra dolaşan küçük kara kurbağalarıyla, sonbaharda yaban ördekleri ve yalıçapkınılarla dolup taşan "büyük koy" doldurulup orijinal boyutunun sadece üçte biri kadar inceltildi. bir göl adası ve bazı heykeller, ama artık çocukların kalbindeki biraz gizemli sular değil. İlk ve ortaokul yıllarımı geçirdiğim okul bile daha ciddi ve yabancılaştı, dışarıdan içeriye girmesin diye kapıları hep kilitlendi. Ama yine de ortasında bir su evi ve bahçesi olan zikzak bir bina ile önceki görünümünü tercih ediyorum. O ağacın hava geçirmez wisteria çiçekleri, wisteria'yı hala bu kadar çok sevmemin nedeni olabilir. Oyun alanının podyumundaki devasa taş tablete bakarken, hala orada olup olmadığını bilmiyorum. Çocukken, altın oyun alanını ve gün batımının altında küçülen insanları yavaş yavaş izlediğim yüksek anıta sık sık dikkatlice tırmanırdım. Okul kapısı hala eskisi gibi açık olsaydı, akşam yemeğinden sonra babamla el ele tutuşarak, serin yaz akşamı esintisinin tadını çıkararak, babamın paralel çubuklarda ustaca hareketlerini hayranlıkla izleyerek okul bahçesine giderdim Yüksek salıncaktan heyecanlı çığlıklar. Keşke hep böyle kaygısız kalabilseydim. Ama insanlar her zaman büyümek zorundadır.Çocukluktan yetişkinliğe kadar kendilerine bakılmanın mutluluğunu yaşıyorlar.Anne olunca başkaları için bir şeyler yapma isteğini fark ettim. Dünyada bu kadar büyülü bir şey olduğunu hiç düşünmemiştim, sevimli, nefret dolu, zavallı ve hepsi, her kaş çatma, gülümseme, her hareket kalbinizi etkiliyor. "Küçük canavar" dediğim bu şey benim küçük adamım, benim küçük sevgilim~~ Bazen yaramazlığına ve kendi iradesine kızmasına rağmen, küçük ayaklarına, küçük poposuna, hatta büyük banerya'nın favorisine karşı koyamıyor. Nazik ve pürüzsüz nilüfer kökü benzeri kollarını boynuma sarmasına ve yüzünde bir gülümsemeyle bana sarılmak için onları yapıştırmasına bayılıyorum; Kokuyu çektikten sonra beş kısa, şişman küçük oğlu olmasına da bayılıyorum. Parmaklarının utandırıcı şekilde burnunu kapatması; küçük poposu somurtarak karnının üzerinde uyumasını da seviyor ve küçük ağzı bir ördek gibi kalkacak şekilde bir yandaki küçük yüzü bastırıyor; elinde lezzetli yemek Başkaları tarafından soyulmaktan korktuğunda bacaklarını sımsıkı tutar ve küçük poposu bükülmüş gibi görünür; tabi ki, itaatsiz ve huysuz olduğunda, küçük yüzü gerilir ve o gözlerini kapatır, sırıtır ve çığlık atar. Tam zamanlı bir anne olduğum için şanslıyım ve tüm bu tatsız ve güzel anları yaşayabiliyorum. Küçük prens için güllerin anlamı, ona bakma sürecinde gösterilen sonsuz sevgi ve şefkatte yattığı gibi. Bu gülü onun zihninde benzersiz kılan şey, bu günlük sulama, arkadaşlık ve bakımdı. Şimdi bana yürekten güvenen ve bana güvenen böyle küçük bir adam şimdi altı yaşında. Yemek yapma becerilerim de onunla birlikte, parmaklarına dokunmayan edebi bir genç kadından yetenekli bir ev hanımına, en sevdiği ev yemeklerinden çeşitli pişmiş tatlılara kadar onunla birlikte gelişti. Hızlı başlamak isteyecek kadar açgözlü olmasını ve her yediğinde başparmağını kaldırmasını seviyorum. Tabii ki gıda güvenliğine, içerik listesindeki malzeme ve katkı maddelerinin kullanımına da daha fazla önem veriyor. Bu dünyada tatlıları sevmeyen çocuk yoktur, değil mi? Tıpkı biz çocukken olduğu gibi, o da özellikle petit fours, çikolatalı ve dondurma dokulu musları severdi. Ancak dışarıdan alınanlar gerçekten kendi yaptığınız kadar güvenli ve sağlıklı değil. Ben de bu Baulmec "özel şekilli" kalıbı doğrudan içi boş bir ballı sünger kek yapmak için kullandım ve sonra onu çırpılmış krema ve çikolatadan yapılmış bir mus macunla doldurdum ve mini bir mus keki oluşturmak üzere katılaşana kadar buzdolabında tuttum. dış katmandaki çikolata, güzel ve lezzetli üçlü tadı olan gerçek bir "fincan" şekline dökülür. Küçük adam bunu çok seviyor ve yarın diğer çocuklara hava atmak için anaokuluna gideceği, onlara ne yemekten hoşlandıklarını soracağı tahmin ediliyor ve sonra utanarak annemin yaptığı çikolatalı keki yemeyi seviyorum demiş. , krema, bisküvi ve pizzanın yanı sıra ben de severim, kızarmış domuz pirinci de lezzetlidir. . . Minik çocuğun annesine olan güveni için teşekkürler, küçük adamın beğenisi için teşekkürler, çok sağlıklı ve mutlu büyüyelim. . " ana malzeme

Yumurta 2
Pudra şekeri 40 gram
Bal 10 gram
düşük glütenli un 80 gram
salata yağı 15 gram

yardımcı maddeler

bitter çikolata 160 gram
Hafif krema 140 gram
Jelatin 10 gram
Pudra şekeri 1 kepçe

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Çeşitli malzemeleri tartın, aletleri hazırlayın ve fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın
2. Baulmec kalıbının içini eritilmiş tereyağı (ağırlığın dışında) ile kaplamak için bir fırça kullanın; bu, kalıptan çıkarmayı kolaylaştıracaktır.
3 yumurta, şeker, bal ve bir kaseye koyun.
4 Elektrikli çırpma teli ile çırpın
5. Doku berraklaşana kadar çırpın, yumurta çırpıcıyı kaldırın, kolayca damlamaz ve damlayan desen yavaşça kaynaşır.
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 Bir haç ile alttan çevirin ve kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın.
8 Salata yağını leğenin kenarına dökün ve iyice karıştırın.
9 Baermeike kalıbına yedi veya sekiz nokta dolu olacak şekilde dökün.
1010. Fırının orta katına koyun, 170 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
1111. Fırından çıkarın ve henüz sıcakken baulmec kalıbını her yönden nazikçe sallayın, bitmiş keki elinizle hafifçe çevirmeye çalışın
1212. Kalıbı baş aşağı açın, kalıp çok temiz, kekin kenarları düzgün ve düzenli, soğuması için kurutma filesi üzerine koyun
1313. Aynı zamanda 70 gram bitter çikolatayı kısık ateşte eritin, ocaktan alın, biraz krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın (ya da karıştırmayın)
14 Pastanın dışını dökün
15 Kalan bitter çikolata (hala sıcak), kalan krem şantiyi, eritilmiş jelatin tabakalarını ve ince şekeri biraz suyla ekleyin, jelatin tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
1616. Bir bardağa dökün, yaklaşık sekiz nokta dolu
17 Biraz krem şanti veya yoğurt kullanın, çentikli bir sıkma torbasına koyun ve yüzeye çiçek efekti çizin, örneğin 2 saat buzdolabında bekletin veya yarım saat dondurun
18. Mus tamamen katılaşana kadar, çıkarın ve çikolatadan yapılmış "fincan tutacağını" takın.

İpuçları

1. Fincan yüzeyinin pürüzsüz olmasını istiyorsanız, camı bir kez tekrarlayabilirsiniz. 2. Pişmiş kek ters çevrildikten sonra alttaki şişkin kısım biraz düzleştirilebilir. 3. Şeker miktarı duruma göre artırılabilir. Çocuklar için olduğu için, mus sıvının şekeri azaltılır ve tatlılık dış katmandan iç katmana doğru azalır.

# Güzelliğe güven # parmak kurabiyeleri

Kelebek Gevrek