Yağlı kurabiyeler - Yemeği
Yağı yumuşatın, unla karıştırın (bir elekten geçirilmesi önerilir) ve granüller oluşturmak için şeker
Su veya süt ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, sonra hamuru bir sütun halinde yoğurun (bu, bir sonraki adım için küf yoksa doğrudan bisküvi parçalarına bölebilir, bisküvi kalıbınız varsa, bir sütuna yoğuramazsınız) hamuru koyun Buzdolabında yaklaşık 20 dakika bekletin (buzdolabına koyarken plastik ambalajla sarmayı unutmayın)
Soğuduktan sonra çıkarın ve yukarıdaki şekilde gösterildiği gibi doğrudan bir kalıp olmadan kesin (ince dilimler halinde kesmeyin, biraz kalınlık gerekir).
Bisküvi kalıbı varsa, yukarıdaki şekilde gösterildiği gibi hamuru uzaklaştırabilir ve doğrudan kalıpla bastırabilirsiniz.
Fırının önceden ısıtılması gerekiyor.Isıtıldıktan sonra bisküvileri yaklaşık 170 derece fırına koyup yaklaşık 12 dakika pişirin, çıkarıp bisküvileri ters çevirip yaklaşık 4-5 dakika teste devam edin. (Her fırının farklı bir temperlemesi vardır. 10 dakika-3 dakika-2 dakika düzenli olarak fırını izlemeyi sever). Bisküviler, çıkarıldıktan hemen sonra biraz yumuşak olabilir, ancak soğukken iyidirler. Tamamlanan resim yukarıdaki gibidir
Sonra hazırlanan çantaya koyun ve bitirdiniz. Ayrıca çikolata aroması gibi başka tatlar yapmak istiyorsanız un yerine 10 gr kakao tozu kullanın.
